A incepe Postul Pastelui, iar multe gospodine renunta la prepararea anumitor retete deoarece nu stiu cum pot inlocui alimentele clasice cu unele de post.
Toate retetele clasice pot fi reproduse in Postul Pastelui apeland la alte alimente, pe baza de plante. Cel mai usor de inlocuit sunt lactatele pentru care exista numeroase variante din plante.
Laptele clasic poate fi inlocuit cu lapte de ovaz, soia, orez, migdale sau cocos. Aceleasi variante exista si pentru iaurt.
Branza poate fi inlocuita cu tofu sau tempeh, in functie de retete si preferinte.
Untul, poate fi inlocuit cu unt de cocos, unt de cacao sau crema de cocos, in retete sau pe paine, alaturi de gem.
Cat despre carne, poate fi inlocuita cu bucati de soia, sau soia granulata din care poti prepara orice retete doresti.
